Mousse de Chocolate

Mousse de Chocolate! Quem não gosta?! Esta Mousse de Chocolate é muito especial! Porquê? Porque é feita com apenas 2 ingredientes, num instante, e não contém ovo ou lacticínios (como todas as receitas aqui)! Esta é uma óptima sobremesa para surpreender toda a gente! E sim, toda a gente fica surpreendida quando percebe como é […]

Esparregado de Espinafres

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Esparregado de espinafres é um óptimo acompanhamento para variados pratos. Nesta versão uso a bebida de aveia, que ao aquecer vai engrossando e forma um molho muito cremoso. Espero que gostem 🙂 Receita 400g de espinafres 1 dente de alho bebida de aveia (usei esta) 1 colher de sopa de azeite sal e pimenta a […]

Ingrediente do mês – Espinafres

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Já o Popeye sabia como os espinafres eram óptimos! Lembram-se do Popeye? Eu adorava ver esses desenhos animados quando era pequena! Ele e a sua lata de espinafres que lhe davam força imediata para resolver todo e qualquer problema. Também nessa época, eu detestava espinafres! Lembro-me da minha mãe fazer sopa de espinafres e eu […]

Quiche de Espinafres

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Já há algum tempo que tentava fazer uma quiche com uma consistência igual às tradicionais, mas substituir o ovo não estava a ser fácil. Decidi então usar a farinha de grão de bico como alternativa e o resultado foi exactamente o que procurava. Hoje decidi partilhar convosco esta receita 100% vegetariana e deliciosa que espero […]

Ingrediente do mês – Tofu

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Tofu não sabe a nada! Quantas vezes é que eu já ouvi isto…O que prova mais uma vez que é preciso perceber como se pode cozinhar certos ingredientes e que ele podem ser bem saborosos, garanto! Realmente, o seu sabor é muito subtil, quase não sabe a nada, por isso funciona como uma “tela em […]

Arroz malandro de Grelos e Tofu no Barro

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Arroz malandro de Grelos e Tofu no Barro é uma das receitas feita repetidamente cá em casa. É muito fácil e rápida de fazer, requer poucos ingredientes e agrada a todos! Só vantagens 🙂 Claro que, assim como em todas as receitas, alguns ingredientes podem ser substituídos por outros. Por exemplo, em vez dos grelos podemos […]

Pão de Espelta com Linhaça

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Nas férias do Verão do ano passado fomos para o Alentejo. Adoro o Alentejo! E Pão Alentejano é tãooo bom! Lembro-me perfeitamente da mercearia onde fui comprar pão. Pequenina, mas cheia de coisas boas! Tinha um cesto enorme de verga cheio de pães bem cheirosos…saudades! Já deu para perceber que sou uma apaixonada por pão? […]

Ingrediente do mês – Aveia

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O primeiro “Ingrediente do mês” deste ano é a Aveia! (Sim, este artigo está um bocadinho atrasado, visto que já devia ter saído em Janeiro…vamos tentar esquecer isso, sim?…Obrigada!) 🙂 Desta vez fui eu que escolhi destacar a aveia, ao contrário do que tem acontecido nos meses anteriores em que foram vocês que decidiram, aqui. Espero […]

Papas de Aveia e Banana

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“Papas de aveia sabem a cartão”, “Isso não sabe a nada”…quantas vezes eu já ouvi isto! Porquê? Porque normalmente apenas cozem a aveia em água e pronto…e realmente, dessa forma, concordo que não são nada apetecíveis. Mas depois de testares esta receita, garanto que vais mudar totalmente de ideia! Receita 1 chávena de flocos de […]

Bolinhos de Alfarroba

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Para comer ao pequeno-almoço, ao lanche, ou colocar na lancheira do mais pequeno membro da família, tento sempre ter em casa pão e/ou bolinhos feitos por mim. Além de serem opções mais saudáveis e económicas, tenho imenso gosto em cozinha-los! Estes Bolinhos de Alfarroba são mais uma das receitas que adoramos cá em casa, e […]

Entregas em mão em Valongo. Oferta de portes de envio em compras superiores a 30€ Ignorar

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