Ano Internacional das Leguminosas

Este ano, que está quase quase a acabar, foi declarado pela Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas, o Ano Internacional das Leguminosas. O objectivo foi aumentar a consciência da população para os benefícios nutricionais das leguminosas assim como o seu papel na produção sustentável de alimentos. E eu não podia deixar de […]

Workshop Cozinha Vegetariana – Especial Natal

post image

Aposto que já começou a pensar no Natal. Que tal inovar? Este ano, surpreenda a sua família com um menu especial! No próximo sábado, dia 3 de Dezembro, vou estar na Bio em Casa a ensinar a confeccionar pratos deliciosos e diferentes para a sua mesa de Natal. E no final, claro, vamos provar tudo! […]

Manual de Planeamento de Refeições Vegetarianas

post image

A Direcção Geral de Saúde (DGS) e o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), criaram mais um manual relacionado com a alimentação vegetariana. Desta vez o foco são os serviços de restauração colectiva, que têm vindo a adiar a inclusão de opções vegetarianas nos seus menus. Surgiu então, o Manual de Planeamento […]

Workshop Semana Vegetariana 2016

O workshop do passado dia 2 de Outubro foi um sucesso! Tal como prometido, aqui estão as receitas de algumas das sugestões que fizemos e provamos no workshop: Falafel Guacamole             […]

Semana Mundial da Alimentação 2016

Estamos na Semana Mundial da Alimentação 2016 (a 16 de Outubro foi o dia Mundial da Alimentação) e muito se tem falado e escrito sobre o tema, que gera sempre muita controvérsia. Vamos a alguns factos: Em 2015 a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarou que o consumo, em qualquer quantidade, de carne processada (salsichas, […]

Dia Mundial do Vegetarianismo

Hoje é dia Mundial do Vegetarianismo!!! Foi criado pela Sociedade Vegetariana Norte-Americana em 1977 e desde então é comemorado. Quero aproveitar este dia para partilhar 2 manuais, elaborados pela Direcção Geral de Saúde, que mostram que, não só é possível, como é saudável ser vegetariano em qualquer fase da vida (bebés, crianças, grávidas…). Relembro também que amanhã, no […]

Oferta de portes de envio em compras superiores a 30€ Ignorar