Nas férias do Verão do ano passado fomos para o Alentejo. Adoro o Alentejo! E Pão Alentejano é tãooo bom! Lembro-me perfeitamente da mercearia onde fui comprar pão. Pequenina, mas cheia de coisas boas! Tinha um cesto enorme de verga cheio de pães bem cheirosos…saudades! Já deu para perceber que sou uma apaixonada por pão? […]
Hambúrgueres de Lentilhas
Este ano foi declarado o ano internacional das leguminosas pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (irei fazer um post em breve sobre isso). As lentilhas, e as leguminosas em geral, são um alimento muito rico que devemos incluir regularmente nas nossas refeições. Proteínas, fibras, ferro, potássio, cobre, fósforo, vitaminas do complexo B […]