Falafel

Ingredientes (aprox. 30 bolinhos) 4 chávenas de grão de bico (previamente demolhado por 24h – não cozido) 1 cebola pequena 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de sementes de …

Paelha de Legumes

Ingredientes (2/3 pessoas) 1 e 1/2 chávena de arroz 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola 1 dente de alho 2 chávenas de brócolos 1 chávena de ervilhas 1 …

Iogurtes Naturais de Soja

Ingredientes 1L de bebida de soja sem aditivos à temperatura ambiente (de preferência biológica) 1 iogurte natural de soja OU 1/2L de bebida de soja sem aditivos à temperatura ambiente …

Caril de Grão

Ingredientes (4 pessoas) 4 chávenas de grão de bico cozido 1 alho francês 1 dente de alho 1 colher de sopa de óleo de coco 2 cenouras 1 courgette 3 folhas …