Bolinhos de Quinoa e Coco

Praticamente todas as semanas faço bolachas, bolos ou bolinhos para comermos ao pequeno-almoço ou lanche e assim diminuirmos os produtos processados cá em casa. Sempre a querer inovar nas receitas, e para experimentar ingredientes diferentes, esta semana decidi experimentar fazer uns bolinhos com quinoa (que é o ingrediente especial deste mês, podes saber mais aqui). […]

Bolo de Maçã para crianças

Tal como prometido, venho partilhar contigo a receita do Bolo de Maçã que o meu filho levou para a escola no Dia Mundial da Criança. Para que todas as crianças o pudessem comer, resolvi usar ingredientes naturais e saudáveis e não usei açúcar comum. Já fiz várias versões deste bolo, como seria de esperar, com […]

Bolo de Iogurte e Limão

Ingredientes* 1 e 1/2 chávenas de farinha de trigo 1 e 1/2 chávenas de farinha de trigo integral 1 chávena de açúcar mascavado 2 colheres de sopa de fermento 200g de iogurte natural de soja 1/3 de chávena de óleo vegetal 1 e 1/2 chávenas de bebida vegetal (usei de soja) 2 colheres de sopa […]

Bolo de Chocolate e Frutos Secos de Natal

Ingredientes 1 e 1/4 de chávena de farinha de trigo (metade integral) 1 chávena de açúcar mascavado ou de coco 1/3 de chávena de cacau em pó 1 colher de chá de fermento 1 colher de café de sal 1/3 de chávena de óleo vegetal 1 chávena de água morna algumas gotas de vinagre branco […]

Bolo Rei (ou Bolo Rainha)

Falta menos de uma semana para o Natal! O menu já está decidido? Durante esta semana ainda vou partilhar mais duas receitas especiais para o Natal, que foram escolhidas pelos membros do grupo do Facebook (se ainda não fazes parte do grupo, junta-te a nós!). Se há coisa que não pode faltar na mesa é o […]

Bolo de Coco

Ingredientes 1 chávena de farinha integral 2 chávenas de farinha 1 e 1/2 chávenas de açúcar mascavado 2 chávenas de bebida vegetal 1/3 de chávena de óleo de coco 1 colher de chá de fermento Preparação Numa taça misturar todos os ingredientes secos. Adicionar os restantes ingredientes aos poucos e misturar bem. Levar ao forno […]

Bolo de Chocolate de Aniversário

Ingredientes Para os bolos: 1 e 1/2 chávenas de farinha 1 chávena de farinha integral 2 chávenas de açúcar mascavado 3/4 de chávena de cacau em pó 2 colheres de chá de fermento 1/2 colher de sal 2/3 de chávena de óleo vegetal 2 chávenas de água morna Algumas gotas de vinagre branco Para o […]

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