Patê de Beringela

Muitas vezes faltam-nos as ideias para opções diferentes aos convencionais cremes de barrar e “manteigas” para comer com pão ou passar numa tosta. Costumo fazer húmus e guacamole, pois são …

Moussaka de Seitan

Ingredientes (2/3 pessoas) 2 courgettes 1 beringela 2 cenouras médias 2 beterrabas pequenas 1 cebola média 1 dente de alho 150g de seitan 2 tomates pequenos 1 pé de salsa 4 …

Espetadas de Seitan

Ingredientes (10 espetadas pequenas) 500g de seitan 1/2  beringela 1/2 courgette 2 tomates 1 cebola 1/2  pimento Sumo de 1 limão 2 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá …

Francesinha

Ingredientes (para 2 francesinhas)  4 colheres de sopa de azeite 1 cebola 1 dente de alho 2 tomates maduros sem pele ou uma lata de tomate pelado 1/4 de pimento …