Ingrediente do mês – Aveia

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O primeiro “Ingrediente do mês” deste ano é a Aveia! (Sim, este artigo está um bocadinho atrasado, visto que já devia ter saído em Janeiro…vamos tentar esquecer isso, sim?…Obrigada!) 🙂 Desta vez fui eu que escolhi destacar a aveia, ao contrário do que tem acontecido nos meses anteriores em que foram vocês que decidiram, aqui. Espero […]

Papas de Aveia e Banana

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“Papas de aveia sabem a cartão”, “Isso não sabe a nada”…quantas vezes eu já ouvi isto! Porquê? Porque normalmente apenas cozem a aveia em água e pronto…e realmente, dessa forma, concordo que não são nada apetecíveis. Mas depois de testares esta receita, garanto que vais mudar totalmente de ideia! Receita 1 chávena de flocos de […]

Hambúrgueres de Grão e Beterraba

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Como já disse antes, receitas de hambúrgueres para mim nunca são demais 🙂 E estes Hambúrgueres de Grão e Beterraba são íncríveis! Assim, hoje venho partilhar esta receita que foi um sucesso cá em casa para toda a família (até para os que dizem que não gostam de beterraba). Receita 2 chávenas de grão cozido 1 […]

Creme de Cogumelos

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O tempo começa, finalmente, a arrefecer. Quem, como eu, já estava ansioso por uns dias mais frescos? Assim já dá vontade de comer umas sopas quentinhas! Este creme de cogumelos é a primeira de uma série de receitas de sopas que aqui vou partilhar. Espero que gostes! Receita 500g de cogumelos de paris 1 cebola […]

Batido de Banana e Frutos Vermelhos com Aveia

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Às vezes de manhã não temos tempo para um pequeno-almoço demorado (é quase sempre assim, certo?)…Pois bem, hoje venho partilhar uma das minhas soluções para estas situações: um batido! Este batido é rápido e fácil de fazer e precisas de poucos ingredientes que podes ter facilmente em casa. Além disso é super saciante e saboroso! […]

Overnight Oats com Banana

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Ao pequeno-almoço ou ao lanche, estas Overnight Oats com Banana são uma excelente opção! Muito fáceis de fazer, são uma óptima forma de ter uma refeição nutritiva e saciante rapidamente. Podem até ser preparadas com antecedência e deixadas no frigorífico, por cerca de 3 dias, para teres uma opção saudável sempre à mão! Receita 4/5 […]

Bolinhos de Quinoa e Coco

Praticamente todas as semanas faço bolachas, bolos ou bolinhos para comermos ao pequeno-almoço ou lanche e assim diminuirmos os produtos processados cá em casa. Sempre a querer inovar nas receitas, e para experimentar ingredientes diferentes, esta semana decidi experimentar fazer uns bolinhos com quinoa (que é o ingrediente especial deste mês, podes saber mais aqui). […]

Chocolate Quente

Ingredientes 2 colheres de sopa de cacau natural em pó 1 chávena de bebida de aveia 1 ou 2 tâmaras medjool Preparação Triturar a tâmara na bebida de aveia até ficar bem homogéneo. Num pequeno tacho ou fervedor, aquecer a bebida de aveia até começar a fervilhar. Adicionar o cacau aos poucos (pode usar um […]

Hambúrgueres de Ervilhas

Estes hambúrgueres são muito rápidos e fáceis de fazer! A ideia surgiu um dia em que estava cheia de pressa para fazer o almoço e queria algo muito prático para cozinhar. Então lembrei-me “ervilhas cozinham depressa…junto aveia e uns temperos e já está!” e assim fiz. Foram um sucesso, até o membro mais novo da […]

Hambúrgueres de Lentilhas

Este ano foi declarado o ano internacional das leguminosas pela Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (irei fazer um post em breve sobre isso). As lentilhas, e as leguminosas em geral, são um alimento muito rico que devemos incluir regularmente nas nossas refeições. Proteínas, fibras, ferro, potássio, cobre, fósforo, vitaminas do complexo B […]

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