Dia Mundial da Criança – Gelado de Banana, Framboesa e Abacate

É hoje!!! O Dia Mundial da Criança é hoje! E este é super especial, é o primeiro do Francisco! Na verdade este já é o terceiro que ele festeja, mas nunca o passou junto dos amiguinhos da escola como hoje. Está a ficar crescido o meu pequenino… Como não podia deixar de ser, começamos o […]

Ingrediente do mês – Abacate

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Desta vez, o abacate foi o escolhido para “Ingrediente do mês”. Lembro-me perfeitamente da primeira vez que provei abacate. Detestei! Na altura, comi com um pouco de açúcar e canela…blhac! Agora que penso nisso, sei que o abacate não estava maduro e que essa combinação não era a ideal para mim. Felizmente não desisti e […]

Mousse de Abacate com Cacau ou Alfarroba

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Uma mousse saborosa, para comer sem culpa, fácil e rápida de fazer, é possível?! Claro que sim!!! Esta Mousse de Abacate com Cacau ou Alfarroba é isso e muito mais! Ao pequeno-almoço, ao lanche ou como sobremesa, esta é uma excelente opção para quando nos apetece um doce. A receita* 1 abacate 1 colheres de sopa […]

Molho de Abacate

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Este molho de abacate é uma óptima opção para substituir outros molhos comuns e menos saudáveis. É super fácil de fazer e fica pronto num minuto! Perfeito para ter uma textura cremosa em sandes, massas ou saladas com gordura saudável, vitaminas e minerais, em vez dos habituais molhos carregados de aditivos. Aqui está a receita* […]

Guacamole

Ingredientes 1 abacate (maduro) 1 tomate 1 dente de alho pequeno Sumo de meio limão Sal a gosto Pimenta caiena a gosto Preparação Esmagar o interior do abacate com a ajuda de um garfo e colocar numa taça. Cortar o tomate em pequenos cubos e juntar ao abacate. Regar com sumo de limão e juntar […]

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