Creme de Tomate

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Este creme de tomate é delicioso! Adoro servi-lo com pão de alho, tostas ou croutons. É uma excelente opção para uma sopa diferente e é super fácil e rápido de fazer 🙂 Podes aproveitar este creme também para servir como molho de massas, por exemplo, fica óptimo! Espero que gostes! Receita 4 tomates 1 cebola […]

Hambúrgueres de Grão e Beterraba

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Como já disse antes, receitas de hambúrgueres para mim nunca são demais 🙂 E estes Hambúrgueres de Grão e Beterraba são íncríveis! Assim, hoje venho partilhar esta receita que foi um sucesso cá em casa para toda a família (até para os que dizem que não gostam de beterraba). Receita 2 chávenas de grão cozido 1 […]

Creme de Cogumelos

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O tempo começa, finalmente, a arrefecer. Quem, como eu, já estava ansioso por uns dias mais frescos? Assim já dá vontade de comer umas sopas quentinhas! Este creme de cogumelos é a primeira de uma série de receitas de sopas que aqui vou partilhar. Espero que gostes! Receita 500g de cogumelos de paris 1 cebola […]

Lasanha simples de Legumes

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Lasanha especial para dias de preguiça? Sim, é esta! Porquê? Porque basta colocar todos os ingredientes no processador, montar a lasanha e enfia-la no forno. Simples assim 🙂 Além destes ingredientes, podes acrescentar outros, claro! Ou podes até substituir alguns destes. O propósito das minhas receitas é sempre que sejam um “guia”, uma ideia, que […]

Ingrediente do mês – Cogumelos

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Mais um “Ingrediente do mês”! E desta vez a maioria dos votos foram para os Cogumelos! Eu ADORO cogumelos!!! São aquele ingrediente que não pode faltar cá em casa. Os frescos, não os enlatados! Esses já os deixei há muito tempo para trás, quando descobri que havia muito mais sabor e textura, além de muito […]

Arroz com sabor a Marisco

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No ínicio do Outono fui a um mercadinho onde encontrei os mais diversos alimentos, entre eles uma banca com cogumelos de todas as cores e formas que me chamou de imediato a atenção. Não resisti e decidi comprar duas variedades de cogumelos que ainda não tinha experimentado, os enoki e shimeji. O que estes cogumelos […]

Húmus simples

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Quem também está sempre à procura de novas alternativas para barrar no pão? Bem, na verdade este Húmus tem muito mais aplicações do que essa! Para usar como molho de uma massa, para mergulhar vegetais, para barrar em tostas, para rechear vegetais e servir de entrada…enfim, imensas opções deliciosas! É tão simples e rápido de […]

Bolinhas nutritivas de Figos Secos

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Como snack a meio da manhã ou da tarde, ou quando precisamos da energia extra de um docinho, estas Bolinhas nutritivas de Figos Secos são uma excelente opção para ter por perto. Muito fáceis e rápidas de fazer, como habitualmente, podem ser preparadas e guardadas num recipiente no frigorífico por pelo menos 1 semana (cá em […]

Tofu à Lagareiro

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Sempre que faço esta receita é um sucesso garantido! Por isso, e porque muitas vezes me pedem receitas com tofu, decidi partilhar a minha versão de Tofu à Lagareiro. Espero que gostes! Receita 1kg de tofu 2 folhas de alga nori 1kg de batatas 5 dentes de alho azeite a gosto sal a gosto Cortar o tofu em fatias de cerca de 0,5cm e temperar com sal. Colocar as batatas […]

Menu da Semana Especial Lanches

Recebo vários pedidos de sugestões de pequenos-almoços e lanches, por isso decidi criar o menu da semana passada, dedicado aos pequenos-almoços e, desta vez, trago o Menu da Semana Especial Lanches 🙂 Boa semana! Menu da Semana Segunda – Tosta com Manteiga de Frutos Secos Terça – Queijo de Amêndoa (com palitos de legumes) Quarta – […]

Tarte de Caju e Maracujá tipo Cheesecake

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Hoje decidi trazer mais uma sobremesa, espero que ainda venha a tempo para gastar os últimos maracujás 🙂 em todo o caso, esta Tarte de Caju e Maracujá tipo Cheesecake pode ser feita com outras coberturas! Gostava de referir, aliás, que todas as receitas que aqui partilho pretendem ser apenas uma fonte de inspiração. Uma […]

Menu da Semana Especial Pequenos-almoços

De volta ao trabalho, à rotina e à vida em geral…não podemos, no entanto, deixar apenas na memória os pequenos-almoços deliciosos e relaxados das férias! Aqui tens o teu Menu Especial Pequenos-almoços onde encontras receitas simples e rápidas, que podem até ser preparadas de véspera, para que mantenhas vivo o espírito de férias e possas […]

Batido de Banana e Frutos Vermelhos com Aveia

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Às vezes de manhã não temos tempo para um pequeno-almoço demorado (é quase sempre assim, certo?)…Pois bem, hoje venho partilhar uma das minhas soluções para estas situações! Este batido é rápido e fácil de fazer e precisas de poucos ingredientes que podes ter facilmente em casa. Além disso é super saciante e saboroso! As combinações […]

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