Bolinhos de Alfarroba

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Para comer ao pequeno-almoço, ao lanche, ou colocar na lancheira do mais pequeno membro da família, tento sempre ter em casa pão e/ou bolinhos feitos por mim. Além de serem opções mais saudáveis e económicas, tenho imenso gosto em cozinha-los! Estes Bolinhos de Alfarroba são mais uma das receitas que adoramos cá em casa, e […]

Bolinhos de Abóbora

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Finalmente, no último dia do ano, partilho contigo a receita destes Bolinhos de Abóbora, que são óptimos e muito fáceis de fazer! Esta é a terceira receita especial dedicada ao “Ingrediente do mês”, a abóbora. Receita 600g de abóbora menina 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de farinha de trigo […]

Rolo de Lentilhas e Nozes

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A pedido de várias famílias (ahaha) hoje venho partilhar uma receita de Rolo de Lentilhas e Nozes. Levei este rolo a um jantar de Natal e várias pessoas gostaram muito e pediram-me a receita. Na verdade, não foi exactamente este porque entretanto a receita já foi melhorada 😉 então decidi partilha-la também aqui. E mesmo […]

Mesa de Natal – Pratos Principais

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Mesmo a tempo! Aqui estão as minhas sugestões de pratos principais para a tua mesa de Natal! Tofu à Lagareiro Tofu com Batata Doce guisado no forno Seitan Assado Cogumelos Portobello recheados com Nozes e Sementes Para teres acesso às receitas basta clicares no nome da receita ou na imagem que queres. Aqui encontras as minhas sugestões […]

Creme de Abóbora com Gengibre

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Este Creme de Abóbora já foi apresentado e aprovado em diversas situações, incluindo em alguns dos últimos workshops que fiz. A reacção das pessoas quando me vêem a colocar gengibre e curcuma nesta sopa é sempre bem interessante! Algumas ficam muito curiosas, outras bastante desconfiadas…mas, na verdade, quando provam todos gostam muito! Receita 1 abóbora […]

Mesa de Natal – Entradas

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Não sei quanto a vocês, mas no Natal não costumamos apostar muito nas entradas…talvez porque queremos guardar-nos para as sobremesas 😉 Ainda assim, vamos fazer uma ou duas entradas para ir petiscando enquanto o jantar fica pronto. Aqui deixo algumas sugestões que espero que gostes! Conta-me qual/quais vais fazer este Natal para a tua mesa, […]

Mesa de Natal – Sobremesas

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Também já estás a pensar na tua Mesa de Natal? Hoje perguntei na minha página de facebook que sugestões para a Mesa de Natal gostariam de ver primeiro aqui no blog. Parece-me que só os mais gulosos é que responderam 😉 porque decidiram começar pelo fim, pelas Sobremesas! Deixo-vos aqui as minhas sugestões, que espero que […]

Formigos de Castanhas

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Quando o “Ingrediente do mês” ficou decidido, pensei logo que queria ter uma receita doce, uma sobremesa, com castanhas…só ainda não sabia bem o quê! Comecei a magicar na minha cabeça uma receita, não fazia ideia se iria funcionar mas decidi tentar na mesma! Ainda bem que o fiz! Gosto muito mais desta minha versão […]

Caldo de Castanhas

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No seguimento da votação para o “Ingrediente do mês” no nosso grupo (se ainda não fazes parte, podes aderir aqui), fui “desafiada” para criar as habituais 3 receitas com o ingrediente vencedor, que desta vez foi a castanha. Ora eu, que não sou assim tão grande fã de castanhas, não me lembro de alguma vez […]

Creme de Tomate

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Este creme de tomate é delicioso! Adoro servi-lo com pão de alho, tostas ou croutons. É uma excelente opção para uma sopa diferente e é super fácil e rápido de fazer 🙂 Podes aproveitar este creme também para servir como molho de massas, por exemplo, fica óptimo! Espero que gostes! Receita 4 tomates 1 cebola […]

Hambúrgueres de Grão e Beterraba

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Como já disse antes, receitas de hambúrgueres para mim nunca são demais 🙂 E estes Hambúrgueres de Grão e Beterraba são íncríveis! Assim, hoje venho partilhar esta receita que foi um sucesso cá em casa para toda a família (até para os que dizem que não gostam de beterraba). Receita 2 chávenas de grão cozido 1 […]

Creme de Cogumelos

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O tempo começa, finalmente, a arrefecer. Quem, como eu, já estava ansioso por uns dias mais frescos? Assim já dá vontade de comer umas sopas quentinhas! Este creme de cogumelos é a primeira de uma série de receitas de sopas que aqui vou partilhar. Espero que gostes! Receita 500g de cogumelos de paris 1 cebola […]

Lasanha simples de Legumes

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Lasanha especial para dias de preguiça? Sim, é esta! Porquê? Porque basta colocar todos os ingredientes no processador, montar a lasanha e enfia-la no forno. Simples assim 🙂 Além destes ingredientes, podes acrescentar outros, claro! Ou podes até substituir alguns destes. O propósito das minhas receitas é sempre que sejam um “guia”, uma ideia, que […]

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