Ingrediente do mês – Espinafres

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Já o Popeye sabia como os espinafres eram óptimos! Lembram-se do Popeye? Eu adorava ver esses desenhos animados quando era pequena! Ele e a sua lata de espinafres que lhe davam força imediata para resolver todo e qualquer problema. Também nessa época, eu detestava espinafres! Lembro-me da minha mãe fazer sopa de espinafres e eu […]

Ingrediente do mês – Tofu

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Tofu não sabe a nada! Quantas vezes é que eu já ouvi isto…O que prova mais uma vez que é preciso perceber como se pode cozinhar certos ingredientes e que ele podem ser bem saborosos, garanto! Realmente, o seu sabor é muito subtil, quase não sabe a nada, por isso funciona como uma “tela em […]

Ingrediente do mês – Aveia

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O primeiro “Ingrediente do mês” deste ano é a Aveia! (Sim, este artigo está um bocadinho atrasado, visto que já devia ter saído em Janeiro…vamos tentar esquecer isso, sim?…Obrigada!) 🙂 Desta vez fui eu que escolhi destacar a aveia, ao contrário do que tem acontecido nos meses anteriores em que foram vocês que decidiram, aqui. Espero […]

Ingrediente do mês – Abóbora

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O último “Ingrediente do mês” é dedicado à Abóbora! Este que é o último “Ingrediente do mês” (deste ano) vem mesmo a calhar! É que Natal combina mesmo bem com abóbora, não achas? Bom, não é com a abóbora em si, é mais com os maravilhosos doces que podem ser feitos com ela 😉 Características […]

Ingrediente do mês – Castanhas

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Este “Ingrediente do mês” é dedicado às Castanhas! “Quentes e boas!!!” Nestes dias mais frios sabe mesmo bem ir passear à baixa do Porto e comer umas castanhas assadas, daquelas que se topam à distância com o aroma e o fumo que paira no ar, servidas em cartuchos de papel e que nos sujam as […]

Ingrediente do mês – Cogumelos

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Mais um “Ingrediente do mês”! E desta vez a maioria dos votos foram para os Cogumelos! Eu ADORO cogumelos!!! São aquele ingrediente que não pode faltar cá em casa. Os frescos, não os enlatados! Esses já os deixei há muito tempo para trás, quando descobri que havia muito mais sabor e textura, além de muito […]

Ingrediente do mês – Figos

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Em Setembro o “Ingrediente do mês” é sobre os Figos! Eu confesso…não sou a maior fã de figos…adoro, no entanto, o cheiro das figueiras nesta época do ano! É mesmo Verão! MAS, vou dar o meu melhor e explorar receitas para partilhar contigo! (até porque tenho alguns fãs deste fruto na minha família que estão […]

Ingrediente do mês – Batata Doce

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O Ingrediente do mês escolhido para este mês de Agosto é a Batata Doce 😀 Se queres participar nas votações do “Ingrediente do mês” e ter acesso a um grupo de conversa e de partilha de informação sobre estilo de vida saudável e alimentação vegetariana, adere aqui. A Batata Doce já faz parte da nossa lista de […]

Ingrediente do mês – Brócolos

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Quem não gosta de brócolos? Acho que muita gente…mas vamos mudar isso! Os “mal amados” brócolos foram o “Ingrediente do mês” escolhido para Julho. Cá em casa somos fãs! Quando o meu filho começou a alimentação complementar, aos 6 meses, um dos meus desejos era vê-lo agarrado a uma “pequena árvore” e comê-la com satisfação. […]

Ingrediente do mês – Quinoa

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Quinoa foi o “Ingrediente do mês” escolhido desta vez. 2013 foi o Ano Internacional da Quinoa, tal é o seu valor enquanto alimento. Podes ler mais sobre isso aqui. Confesso que é um ingrediente que não costumamos comer muitas vezes cá em casa, mas está nos meus objectivos deste ano inclui-lo em mais refeições. Assim sendo, […]

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