Ano Internacional das Leguminosas

Este ano, que está quase quase a acabar, foi declarado pela Organização para a Alimentação e Agricultura das Nações Unidas, o Ano Internacional das Leguminosas. O objectivo foi aumentar a consciência da população para os benefícios nutricionais das leguminosas assim como o seu papel na produção sustentável de alimentos. E eu não podia deixar de […]

Soja faz bem ou mal?

Afinal, a soja faz bem ou mal? Esta é uma questão muito frequente e que surgiu aqui recentemente. O que é soja? A soja é uma leguminosa, como o feijão, as lentilhas, as ervilhas, o grão… A maior diferença é que, em termos nutricionais, considera-se que é mais completa como fonte de proteína. As proteínas são […]

Manual de Planeamento de Refeições Vegetarianas

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A Direcção Geral de Saúde (DGS) e o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS), criaram mais um manual relacionado com a alimentação vegetariana. Desta vez o foco são os serviços de restauração colectiva, que têm vindo a adiar a inclusão de opções vegetarianas nos seus menus. Surgiu então, o Manual de Planeamento […]

Encomenda até dia 13 para que a encomenda seja entregue antes do Natal. Entregas em mão em Valongo. Oferta de portes de envio em compras superiores a 30€ Ignorar