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Bebé Vegetariano – o que come num dia #2

Bebé Vegetariano - o que come num dia 2

Este é o segundo “Bebé Vegetariano – o que come num dia”! Se não viste o primeiro, clica aqui.

Muito obrigada por todas as palavras e feedback positivo que me enviaram! É muito importante saber a opinião de quem está desse lado 🙂 e fico muito feliz por saber que as minhas partilhas ajudaram alguém!

Pequeno-almoço

Maracujá

Bebé Vegetariano - o que come num dia #2

Batido de banana, framboesas e chia

Bebé Vegetariano - o que come num dia #2

Almoço

Pão pita, hambúrgueres de ervilhas, batatas fritas no forno e salada de alface, tomate, pepino e couve roxa (a couve roxa desapareceu do prato antes da foto) 😀

Bebé Vegetariano - o que come num dia #2

Melão

Bebé Vegetariano - o que come num dia #2

Lanche

Aveia e chia com bebida de amêndoas e caju
Maçã e banana

Bebé Vegetariano - o que come num dia #2

Jantar

Tofu, cogumelos, beringela, batatas fritas no forno com um pouco de molho de francesinha (na verdade foi uma espécie de francesinha desconstruida)

Bebé Vegetariano - o que come num dia #2

Morangos e mirtilos

Bebé Vegetariano - o que come num dia #2

Não jantamos em casa e por acaso comemos novamente batatas fritas no forno, além disso está tanto calor que não comemos sopa.
Além destas refeições também foi amamentado 🙂

Vale a pena dizer que esta é a nossa experiência, num dia ao acaso, e que a alimentação dele vai obviamente variando.
Todas as crianças são diferentes e por isso cada caso é um caso. Devemos informar-nos junto dos profissionais de saúde que nos acompanham caso haja alguma doença, intolerância ou alergia.

Até breve!

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Actividade Culinária no espaço Bébinhas

Actividade Culinária no espaço Bébinhas

Ontem estivemos a fazer uma Actividade Culinária no espaço Bébinhas, super educativa e divertida!

Estivemos a explorar diversas frutas e ainda uma semente que os deixou muito curiosos 😉

Desta vez, falamos sobre os pêssegos, as laranjas e as sementes de chia e preparamos com eles uma sobremesa maravilhosa! Um “pudim” de chia semelhante a este mas usando a fruta como base.
Em breve vou partilhar também uma nova receita de pudim de chia 😉

Preparamos também uma mousse de fruta com alfarroba, vou partilhar a receita brevemente no site Bébéu, fica atenta(o)!

As crianças adoraram!!!

Abordamos tantos assuntos! As cores, as texturas, de onde vem cada fruta, se a polpa é como a casca, se tem ou não caroço…enfim, experiências e vivências que fazem muita diferença no desenvolvimento dos bébés e crianças!

Actividade Culinária no espaço Bébinhas

Actividade Culinária no espaço Bébinhas

Actividade Culinária no espaço Bébinhas

Vim de coração cheio de felicidade!

Em breve vamos fazer outra actividade! Acompanha a nossa página e página do espaço Bébinhas para saberes tudo!

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Ingrediente do mês – Batata Doce

Ingrediente do mês - Batata Doce

O Ingrediente do mês escolhido para este mês de Agosto é a Batata Doce 😀

Se queres participar nas votações do “Ingrediente do mês” e ter acesso a um grupo de conversa e de partilha de informação sobre estilo de vida saudável e alimentação vegetariana, adere aqui.

A Batata Doce já faz parte da nossa lista de compras!

Já não me lembro da primeira vez que comi batata doce…
Sei que foi entrando na minha lista de compras e, sem que me desse conta, tornou-se um alimento habitual cá em casa.

O meu filho adora batata doce, principalmente assada que é como a comemos mais vezes.

Características

Este tubérculo existe em diversas formas e cores, conforme o seu tipo e origem. Encontramos facilmente batata doce branca, amarela, laranja e roxa.

A batata doce tem um índice glicémico mais baixo que a batata comum, sendo por isso uma óptima opção principalmente para diabéticos. Tem também uma boa quantidade de fibra.
É muito rica em vitaminas A, C, E e vitaminas do complexo B.
Tem vários minerais como manganês, ferro e cobre. É também uma boa fonte de proteínas.

Sugestões

Há imensas possibilidades para usar a batata doce! Sopas, purés, estufados, assados…até alguns doces!

Aqui ficam algumas sugestões 🙂

Batata Doce no forno

batata doce no forno

Tofu com Batata Doce guisado no forno

Tofu com Batata Doce guisado no forno

Mini Tartes de Chocolate com Batata Doce

Mini Tartes de Chocolate com Batata Doce

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Bebé Vegetariano – o que come num dia #1

Bebé Vegetariano - o que come num dia

Perguntam-me muitas vezes o que o meu filho de 2 anos e meio costuma comer.
Assim sendo, há semelhança de alguns vídeos e posts “o que como num dia” que há por aí, decidi criar esta versão de “Bebé Vegetariano – o que come num dia”

Estas fotos já são de Março, na altura ele tinha acabado de fazer 2 anos, mas a alimentação dele não mudou muito desde então.

Pequeno-almoço

Iogurte natural de soja com banana e cereais puff

Bebé Vegetariano - o que come num dia (2 anos)

Almoço

Creme de legumes

Bebé Vegetariano - o que come num dia (2 anos)

Falafel, batata doce e beterraba “fritas” no forno, e espinafres salteados

Bebé Vegetariano - o que come num dia (2 anos)

Lanche

Papa de aveia e maçã

Bebé Vegetariano - o que come num dia (2 anos)

Jantar

Sopa de legumes (quase que não ia a tempo da foto) 😀

Bebé Vegetariano - o que come num dia (2 anos)

Arroz de grelos e seitan grelhado

Bebé Vegetariano - o que come num dia (2 anos)

Tangerina

Bebé Vegetariano - o que come num dia (2 anos)

Além destas refeições também foi amamentado 🙂

Vale a pena dizer que esta é a nossa experiência, num dia ao acaso, e que a alimentação dele vai obviamente variando.
Todas as crianças são diferentes e por isso cada caso é um caso. Devemos informar-nos junto dos profissionais de saúde que nos acompanham caso haja alguma doença, intolerância ou alergia.

Gostarias que fizesse mais artigos deste género? Deixa aqui em baixo a tua opinião 🙂

Até breve!

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Encontro de Famílias Bébéu

Encontro de famílias bébéu
No domingo passado aconteceu o 1º Encontro de Famílias Bébéu!

O evento foi uma excelente oportunidade para que todos os que seguem o projecto Bébéu pudessem conhecer as pessoas que nele colaboram e também os projectos individuais de cada uma de nós.

Num mundo cada vez mais virtual, é muito bom que pelo menos de vez em quando haja este contacto mais pessoal!

Encontro de famílias bébéu

O encontro contou também com diversas actividades para todas as crianças 🙂

Para promover a partilha, cada criança levou um brinquedo para colocar num cesto e no final foi escolher um “novo” um brinquedo para levar de recordação do dia.

Encontro de famílias bébéu

Encontro de famílias bébéu

Estive presente para falar um pouco sobre a minha participação no projecto Bébéu (podes ler aqui) e também para esclarecer quem quis partilhar as suas dúvidas comigo.

Claro que também levei as nossas delicias para que todos pudessem provar 😉

Encontro de famílias bébéu

Obrigada a todos os presentes, ficamos de coração cheio!
Será com certeza um evento a repetir!

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StartUp Fest 17 – A nossa participação

StartUp Fest 17 - A nossa participação

No passado sábado tivemos a nossa primeira participação neste grande festival de startups e empreendedorismo que é o StartUp Fest!

StartUp Fest 17 - A nossa participação

StartUp Fest 17 – A nossa participação

Quando nos convidaram para participar neste festival, ficamos muito felizes pelo convite, pois de certa forma reflecte o reconhecimento do trabalho que temos vindo a desenvolver.

Convidaram-me a dar uma pequena entrevista e a fazer um pitch no palco, em plena Praça dos Leões.

StartUp Fest 17 - A nossa participação

StartUp Fest 17 - A nossa participação

Foi uma boa oportunidade de dar a conhecer os nossos serviços e produtos na nossa banca.

Falar directamente com as pessoas, ouvir as suas opiniões, dúvidas e as necessidades que sentem, é sempre uma experiência maravilhosa que nos permite reflectir sobre o nosso trabalho e pensar em novas formas de o melhorar.

StartUp Fest 17 - A nossa participação

Tivemos à venda os nossos produtos, que podes também encontrar aqui, e fizemos uma pequena demonstração e degustação de um Patê de Grão de Bico com este delicioso tempero, que foi um sucesso!

StartUp Fest 17 - A nossa participação

StartUp Fest 17 - A nossa participação

Pudemos ainda conhecer outros projectos super interessantes de pessoas empenhadas e com vontade de marcar a diferença como por exemplo a YogurtNest, o projecto Preencher Vazios e a Ana Baguim – Voz & Piano, que te convido a espreitar!

Se quiseres ver mais fotos e informação do que aconteceu no evento, clica aqui.

Até breve!

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Ingrediente do mês – Brócolos

ingrediente do mes brocolos

Quem não gosta de brócolos? Acho que muita gente…mas vamos mudar isso!
Os “mal amados” brócolos foram o “Ingrediente do mês” escolhido para Julho.

Cá em casa somos fãs!

Quando o meu filho começou a alimentação complementar, aos 6 meses, um dos meus desejos era vê-lo agarrado a uma “pequena árvore” e comê-la com satisfação. E aconteceu 🙂

É um vegetal que temos sempre no frigorífico e/ou congelador. Fácil de preparar, é uma óptima opção para fazer uma refeição rapidamente.

Características

Um vegetal de cor verde forte, existe também em outras cores mas esta é a mais comum.
Há vários tipos como brocollini, brócolos de cabeça ou de rama. Toda a planta é comestível, talos, ramos e folhas.

Com baixo valor calórico e muitíssimo nutritivo!
Excelente fonte de vitaminas K, C e A e também ácido fólico e outras vitaminas do complexo B. Boa fonte de proteínas, fibra e minerais como ferro, magnésio e cálcio entre outros.

Sugestões

Sopas, purés, souflés, bolinhos, quiches, ou até crus em saladas…as possibilidades são imensas!

Aqui estão as nossas sugestões 🙂

Penne com Molho de Brócolos

Brócolos salteados com Molho de Levedura de cerveja

brócolos salteados com molho de levedura de cerveja

Bolinhos de Brócolos e Alho Francês

bolinhos de brócolos e alho francês