Creme de Tomate

Creme de Tomate

Este creme de tomate é delicioso! Adoro servi-lo com pão de alho, tostas ou croutons. É uma excelente opção para uma sopa diferente e é super fácil e rápido de fazer 🙂

Podes aproveitar este creme também para servir como molho de massas, por exemplo, fica óptimo!

Espero que gostes!

Receita

  • 4 tomates
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de azeite
  • ervas aromáticas a gosto (usei manjericão e oregãos)
  • Sal e pimenta a gosto
Num tacho, fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho picados.
Adicionar os tomates cortados em pedaços e deixar cozinhar um pouco (podem ou não descascar antes).
Cobrir com água e temperar. Deixar cozinhar cerca de 10 minutos.
Juntar as ervas aromáticas.
Triturar tudo bem até formar um creme.
Bom apetite!
Creme de Tomate
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