Bolinhas nutritivas de Figos Secos

Bolinhas nutritivas de Figos Secos

Como snack a meio da manhã ou da tarde, ou quando precisamos da energia extra de um docinho, estas Bolinhas nutritivas de Figos Secos são uma excelente opção para ter por perto.

Muito fáceis e rápidas de fazer, como habitualmente, podem ser preparadas e guardadas num recipiente no frigorífico por pelo menos 1 semana (cá em casa acabam sempre antes, por isso não sei durante quanto tempo ao certo se aguentam boas).

Receita

  • 1 chávena de flocos de aveia
  • 12 a 15 figos secos
  • 1 colher de sopa de farinha de alfarroba
  • 1 colher de sopa de sementes de linhaça
  • 2/3 colheres de sopa de azeite
  • 2/3 colheres de sopa de água

Triturar a linhaça até ficar em pó.
Colocar todos os ingredientes secos num processador de alimentos e triturar bem. Adicionar o azeite e a água, aos poucos, triturando a mistura para perceber a consistência.
Quando a massa estiver com uma boa textura para moldar, fazer bolinhas.
Passar as bolinhas por farinha de alfarroba.

Bom apetite!

Bolinhas nutritivas de Figos Secos

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