Gelado de Abacaxi e Coco

Sabem aquela bebida muito conhecida, tipo néctar, com sabor ananás-coco? Pois é, decidi transformar isso em gelado!
Este Gelado de Abacaxi e Coco tem o mesmo sabor!

Na verdade, eu diria que é melhor ainda, mas sou suspeita por isso é melhor experimentares e tirares as tuas próprias conclusões 😉

Receita

  • 1 abacaxi bem maduro
  • 400ml de leite de coco (1 lata) guardado no frigorífico
  • hortelã (opcional)

Descascar e cortar o abacaxi em pedaços e levar ao congelador por algumas horas.
Num liquidificador ou processador triturar o abacaxi com o leite de coco e a hortelã até obter um creme espesso.

Servir de imediato.

Bom apetite!

Gelado de Abacaxi e Coco

Mais gelados aqui.

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