Penne com Molho de Brócolos

penne com molho de cogumelos

Como provavelmente já notaste, alteramos ligeiramente as publicações dos posts “Ingrediente do mês”.

Na primeira semana deste mês, partilhamos este post acerca dos brócolos, onde encontras informação acerca deste vegetal. Ao longos das próximas semanas, até ao fim do mês, vamos publicar as nossas 3 sugestões de receitas.
Na última semana do mês, aqui, podes votar no ingrediente do mês seguinte 🙂

Assim, o conteúdo ficará melhor repartido ao longo do mês, o que esperamos que facilite a leitura de toda a informação.

Hoje trago-te a primeira sugestão. Muito rápida e fácil de fazer, esta receita pode ser preparada tanto com brócolos frescos como congelados.

Aqui está a receita*
  • 1 ramo de brócolos
  • 1 cebola média
  • 1 dente de alho
  • 1 pacote de natas vegetais
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto
  • massa (usei penne integral)

Fazer um refogado com o azeite e a cebola picada, adicionar o alho picado e deixar alourar um pouco.
Adicionar os brócolos, depois de cortados e lavados, e juntar um pouco de água (apenas o suficiente para cozer os brócolos). Temperar com um pouco de sal e deixar cozinhar.
Depois de cozidos, adicionar as natas e triturar até formar o molho.
Temperar com pimenta e rectificar o sal.

Misturar o molho com a massa e servir.

Bom apetite!

penne com molho de cogumelos

Se tiveres sugestões para os próximos posts e receitas, deixa aqui nos comentários 🙂

*Para medir os ingredientes usamos sempre medidores standard, para garantir maior rigor nas receitas.

Deixar uma resposta

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Artigos relacionados

Digite acima o seu termo de pesquisa e prima Enter para pesquisar. Prima ESC para cancelar.

Voltar ao topo
%d bloggers like this: