Semana Mundial da Alimentação 2016

Estamos na Semana Mundial da Alimentação 2016 (a 16 de Outubro foi o dia Mundial da Alimentação) e muito se tem falado e escrito sobre o tema, que gera sempre muita controvérsia.

Vamos a alguns factos:

  • Em 2015 a Organização Mundial de Saúde (OMS) declarou que o consumo, em qualquer quantidade, de carne processada (salsichas, fiambre, mortadela, chouriço, presunto, entre outros) é carcinogénico para humanos.
    A carne vermelha (originária de mamíferos) foi classificada como provavelmente carcinogénica para humanos.
    Estes “alimentos” continuam a ser oferecidos às crianças nas escolas.
  • 1 em cada 3 crianças, em Portugal, têm excesso de peso ou são obesas.
  • Mais de metade da população portuguesa em idade adulta tem excesso de peso ou é obesa.
  • Em Portugal, o consumo de açúcar é cerca do dobro do valor máximo recomendado pela OMS.
  • Mais de 90% das crianças portuguesas consome refrigerantes, doces e fast-food pelo menos 4 vezes por semana.
  • Só 2% das crianças come fruta fresca diariamente.

O que fazer quanto a isto?

Será que depende de nós? A resposta é SIM!!! Claro que sim!

Que mudanças podemos fazer na nossa vida para alterar estes números?

Em primeiro lugar, gostaria de deixar bem claro que comer de uma forma saudável não é mais caro! NÃO É MAIS CARO!!!
De facto é até bem mais económico! Uma dieta de base vegetal é mais barata e mais saudável.

Alimentos como os cereais, as leguminosas, a fruta e os legumes da época, os frutos secos…enfim, produtos pouco ou nada processados, são mais baratos.

Sumos são mais caros do que água!
Bolachas são mais caras do que pão!
Boiões de fruta são mais caros do que fruta fresca!
Papas de pacote são mais caras do que flocos de aveia!
Comida pré-confeccionada, fast-food é mais cara do que comida de verdade feita em casa!

Está nas nossas mãos mudar! Depende de nós, enquanto consumidores, escolhermos as melhores opções, estarmos informados e decidirmos o que vamos oferecer ao nosso corpo como alimento.

piramide dos alimentos vegan

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